Saumon,soja,sylan
Ingrédients
Instructions
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Enlever la peau du saumon
Pour enlever la peau du saumon de la manière la plus simple possible, placer votre saumon sur le dos, sa peau se retrouvant alors contre la planche. Faites alors glisser votre couteau le long du saumon tout en tirant sur la peau avec l'autre main.
Retournez ensuite le saumon et enlever les impuretés de peau restantes
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Couper le saumon en carré ou en sashimi
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Ajouter le sylan et la sauce soja et mélangez
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Laissez mariner au moins 30 minutes au frais avant de déguster
