Salade poivrons et aubergines
Ingrédients
Instructions
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Couper les aubergines en cubes
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Les faire frire dans de l'huile bouillante
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Faire griller les poivrons au four en mode grill
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Eplucher les poivrons et les couper en lamelles
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Dans un saladier, ajouter les aubergines frites, les poivrons, les olives et les assaisonnements
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Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
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Conserver au frais
