Pâtes aux anchois
Ingrédients
Instructions
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Faire bouillir l'eau sans sel
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Dans une poêle faire revenir l'ail dans un peu d'huile
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Ajouter les anchois puis les câpres
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Ajouter les tomates/coulis de tomates
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Faire cuire les pâtes
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Lorsque celles ci sont presque cuites, ajouter deux louches d'eau de cuisson des pâtes dans la poêle
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Ajouter les pates à la sauce
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Ajouter les olives noires et faire réduire le mélange légèrement
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Mélanger à feu doux pendant quelques minutes puis ajouter le basilic
Ajouter du fromage râpé et de l’huile d’olive avant de déguster
