La pâte brisée sert principalement de base aux tartes salées, comme les quiches.
Pâte brisée
Les portions correspondent au nombre de quiches réalisées
Instructions
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Mélanger la farine, la margarine, le sel et le sucre jusqu’à une consistance de sable
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Ajouter le jaune d’œuf et l’eau et mélanger
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Cuire à 180 degrés en fonction du plat réalisé
