Comme d’habitude, rendons à César ce qui est à César : cette recette provient de marmiton, bien que nous l’ayons légèrement modifiée
Fondant au chocolat
Ingrédients
Instructions
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Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au micro-ondes pendant 1min30
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Mélanger jusqu'à ce que tout les morceaux de chocolat aient fondu
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Dans un saladier à part, mélanger les œufs et le sucre puis ajouter le mélange chocolat+beurre
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Ajouter la farine et mélanger
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Chemiser des ramequins puis y verser le mélange
Chemiser : tapisser une plaque de cuisson ou les parois d'un moule, à l'aide d'un papier cuisson ou d'une couche de beurre/huile + farine afin de démouler facilement la préparation et lui donner des extérieurs lisses et réguliers. Dans notre cas, nous utiliserons de l'huile et de la farine : huiler les parois du moule puis ajouter de la farine. Celle-ci permettra au fondant de se démouler facilement -
Il est conseillé de laisser les fondants reposer au frais une heure avant cuisson
Notre conseil ? Préparez les fondants avant le repas, laissez les reposer au frigo puis enfournez les au moment de passer à table !
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Faire cuire 12 minutes à 210 degrés
