Salade de hareng
Ingrédients
Instructions
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Faire dessaler les filets de hareng dans de l'eau froide environ 1/2 heure
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Couper les filets en biais en morceaux d'environ 1 cm de largeur
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Couper la carotte en biseau
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Emincer l'oignon
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Mélanger les ingrédients puis les verser dans un bocal
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Ajouter le vinaigre dans le bocal sur une hauteur de 2 cm
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Recouvrir d'huile de tournesol
Recouvrir d'huile permettra de conserver le hareng au réfrigérateur environ 1 mois. Pour une version plus light, il est possible de ne mettre qu'un filet d'huile, le hareng sera alors à consommer dans les 3 jours.
