Crêpes

Name: Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 l de lait; 500 g de farine; 5 oeufs; 2 dash de sel; 2 dash de sucre; 3 tbsp d'huile de tournesol; 1 sachet de levure

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Mille et une façons de réaliser une pâte à crêpes, voici la notre !

Crêpes

Méthode de cuisson: Poêle - marmite Cuisine: Française Plats: Pains et pâtisserie, Plat principal

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 40 mins Temps total 50 mins

Portions: 6

Ingrédients

Portions

1 l de lait
500 g de farine
5 oeufs
2 dash de sel
2 dash de sucre
3 tbsp d'huile de tournesol
1 sachet de levure

Instructions

Mélanger l'ensemble des ingrédients sauf la farine et le lait
alterner farine et lait en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse sans grumeaux
Faire cuire à feu moyen sur une poêle plate en retournant la crêpe à mi cuisson

N'hésitez pas à réaliser des crêpes salées : il suffit pour cela de rajouter du fromage et un oeuf par exemple après avoir retourné la crêpe à mi cuisson, puis de replier les bords de la crêpe sur eux mêmes afin de former un rectangle